Geflügel Salat indisch
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Geflügel Salat indisch

Geflügel Salat Rezept
Geflügel Salat mit Ananas Rezept

Zutaten:
2 EL
150 g



200 g
240 g
2 EL
100 g
2

3 Portionen 431 kcal pro Portion
F: 19 g / EW: 27 g / KH: 35 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.

Huhn kochen, abkühlen lassen und von Haut und Knochen befreien. Wer sich nicht soviel Arbeit machen möchte, kann auch Hühnerbrustfilets kaufen und kurz kochen. 200 g Hühnerfleisch in ganz kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Das restliche Hühnerfleisch anderweitig verwenden, z.B. für Hühnerfrikassee (s. Rezept). Aus Mayonnaise und Dickmilch eine Salat Sauce rühren und mit Kurkuma, Curry und Salz würzen. Das Hühnerfleisch unterheben. Ananas aus der Dose abtropfen lassen und zum Geflügel Salat geben. 2 EL von dem Ananas Saft zufügen. Die Sojabohnen aus dem Glas in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen. Gut trocknen lassen und unter den Geflügel Salat mischen. Der Salat sollte mindestens 1/2 Stunde ziehen. Dazu Baguette reichen.



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