Rezepte mit P . Pizza & Co. . Pizza
Pizza Bolognese
Zutaten:
3 Portionen 696 kcal pro Portion
F: 36 g / EW: 31 g / KH: 47 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
150 g
3 EL
20 g
0,1 L
200 g
1
1/8 L
2 Dose
120 g
3 EL
20 g
0,1 L
200 g
1
1/8 L
2 Dose
120 g
Weizen Mehl Type 405
Oliven Öl
Frische Hefe
Wasser
Hackfleisch
Zwiebeln
Rot Wein
Tomaten Mark
Pfeffer & Salz
Getrockneter Oregano
Knoblauch
Gouda Käse
Oliven Öl
Frische Hefe
Wasser
Hackfleisch
Zwiebeln
Rot Wein
Tomaten Mark
Pfeffer & Salz
Getrockneter Oregano
Knoblauch
Gouda Käse
3 Portionen 696 kcal pro Portion
F: 36 g / EW: 31 g / KH: 47 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 120 Min. Ges.
Für Pizza Bolognese Weizen Mehl Type 405, 1 EL Oliven Öl und eine Prise Salz in eine Schüssel füllen. Frische Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und zufügen. Zu einem geschmeidigen Pizza Teig kneten. Zugedeckt 30 Minuten an einem warmen Orte gehen lassen. Back Ofen auf 250° C vorheizen. Ein Back Blech mit Back Papier auslegen. Pizza Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Auf das Blech legen. Mit 1 EL Oliven Öl bestreichen. 1 EL Oliven Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch anbraten. Zwiebel würfeln. Kurz mitschmoren. Bolognese mit Rot Wein ablöschen. Tomaten Mark unterrühren. Bolognese mit Pfeffer, Salz, getrocknetem Oregano und Knoblauch würzen. Sauce Bolognese auf der Pizza verteilen. Gouda Käse raspeln. Darüber streuen. Pizza Bolognese auf der mittleren Schiene 15 Minuten backen.
