Rezepte mit N . Nudeln & Pasta . Pfannen Gerichte
Nudel Pfanne mit Sommer Gemüse
Zutaten:
3 Portionen 547 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 21 g / KH: 68 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
200 g
10 g
10 g
1/4 L
80 g
100 g
60 g
100 g
100 g
100 g
1/2
1 EL
10 g
10 g
1/4 L
80 g
100 g
60 g
100 g
100 g
100 g
1/2
1 EL
Nudeln
Margarine
Weizen Mehl Type 405
Milch
Roquefort Käse
Mexiko Gemüse Pfanne
Wurzeln
Champignons
Blumen Kohl
Grüne Bohnen
Paprika
Oliven Öl
Margarine
Weizen Mehl Type 405
Milch
Roquefort Käse
Mexiko Gemüse Pfanne
Wurzeln
Champignons
Blumen Kohl
Grüne Bohnen
Paprika
Oliven Öl
3 Portionen 547 kcal pro Portion
F: 20 g / EW: 21 g / KH: 68 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Nudel Pfanne mit Sommer Gemüse kann man gut mit Resten verschiedener Nudel Sorten zubereiten. Nudel Sorten mischen und bißfest kochen. Aus Margarine, Mehl und Milch eine Bechamelsauce bereiten und den zerdrückten Roquefortkäse darin schmelzen. Evtl. mit Pfeffer und Salz nachwürzen. In einer beschichteten Pfanne das Öl auslassen und die Mexikanische Gemüse Pfanne (z.B. tiefgekühlt) darin dünsten. Verschiedenes Gemüse der Saison wie Wurzeln, Champignons, Blumen Kohl, grüne Bohnen und Paprika, oder Gemüse Reste verwerten. Das Gemüse putzen, in mundgerechte Stücke teilen und ebenfalls in der Pfanne bißfest schmoren. Die fertigen Nudeln abgießen, abtropfen und zum Gemüse in die Pfanne geben. Die Sauce dazu reichen.
