Zutaten:
100 g
150 g 2 EL 2 EL 1 EL 2 TL 2 TL 400 g 90 g 10 g Feld Salat Cherry Tomaten Raps Öl Weißer Balsamico Essig Wasser Senf Honig Pfeffer aus der Mühle Puten Schnitzel Schwarzwälder Schinken Butter Schmalz 2 Portionen 550 kcal 27 g Fett 61 g Eiweiss 15 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 30 Minuten Gesamt Dauer: 30 Minuten | Schwarzwald Schnitzel mit Salat erhält durch den Schwarzwälder Schinken ein besonders würziges Aroma. Feld Salat putzen. Mit halbierten Tomaten mischen. Für das Salat Dressing zunächst Öl mit Balsamico und Wasser verrühren. Senf und Honig unterrühren. Mit Pfeffer würzen. Puten Schnitzel mit je einer Scheibe Schinken belegen. Mit Holz Spießen feststecken. Schmalz in einer Pfanne erhitzen. Schwarzwald Schnitzel zunächst auf der unbelegten Seite kräftig anbraten. Temperatur leicht reduzieren. Schwarzwald Schnitzel 4 bis 5 Minuten braten. Wenden und auf der Schinken Seite weitere 2 bis 3 Minuten braten, bis das Schwarzwald Schnitzel durchgebraten ist. Mit Pfeffer würzen. Schwarzwald Schnitzel mit Salat auf Tellern anrichten. Dressing über dem Salat verteilen. Mit restlichem Schinken garnieren. |