Erdnuss Waffeln mit Quark Speise

Zutaten: 60 g 180 g 250 g 1 Pkt 40 g 2 0,35 L 500 g 2 TL 200 g 4 TL 150 g 80 g Butter Erdnuss Butter Weizen Mehl Type 405 Back Pulver Brauner Rohr Zucker Eier Milch Quark Zitronen Saft Sahne Vanille Zucker Frischer Pfirsich Gebrannte Erdnüsse 8 Portionen 568 kcal 35 g Fett 22 g Eiweiss 43 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: normal Zubereitungs Zeit: 30 Minuten Gesamt Dauer: 30 Minuten

Für Erdnuss Waffeln mit Quark Speise zunächst Butter auf niedriger Temperatur schmelzen. Erdnuss Butter unterrühren. Abkühlen lassen. Mehl, Back Pulver und Rohr Zucker mischen. Eier unter die Erdnuss Butter rühren und im Wechsel mit Milch unter das Mehl rühren. Quark und Zitronen Saft verrühren. Sahne mit Vanille Zucker steif schlagen. Unter die Quark Speise heben. Pfirsiche schälen, würfeln und unter die Quark Speise mischen. Waffel Eisen einfetten und auf mittlerer Temperatur vorheizen. Für die Erdnuss Waffeln je zwei gehäufte Esslöffel Teig im Waffel Eisen verteilen. Dicke Waffeln backen. Auf einem Kuchen Gitter leicht abkühlen lassen. Erdnuss Waffeln mit Quark Speise anrichten. Gebrannte Erdnüsse darüber verteilen.