Überbackene Feta Spinat Kartoffeln

Zutaten: 400 g 200 g 1/2 1 EL 100 g 60 g 60 g Neue Kartoffeln Spinat Zwiebeln Knoblauch Oliven Öl Pfeffer & Salz Schmand Feta Käse Gouda Käse 2 Portionen 534 kcal 33 g Fett 20 g Eiweiss 40 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 30 Minuten

Überbackene Feta Spinat Kartoffeln können als Hauptspeise oder Beilage serviert werden. Pell Kartoffeln kochen. Spinat putzen und klein schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. In einem Topf Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Spinat zufügen. Einen Deckel auflegen und 5 Minuten auf mittlerer Temperatur dünsten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Für Überbackene Feta Spinat Kartoffeln den Back Ofen auf 190° C vorheizen. Schmand mit Feta cremig rühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Spinat untermischen. Kartoffeln abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und längs halbieren. Mit einem Teelöffel leicht aushöhlen. Kartoffel Masse unter den Feta mischen und Kartoffeln damit füllen. Gouda raspeln und darüber streuen. Überbackene Feta Spinat Kartoffeln in eine eingeölte Auflauf Form setzen. Auf der mittleren Schiene 15 Minuten überbacken.