Sesam Bananen mit Curry Reis

Zutaten: 100 g 30 g 30 g 1 TL 1/8 L 2 2 EL 1 40 g 40 g 1 EL Duft Reis Lauch Zwiebeln Kokos Öl Curry Instant Brühe Wasser Bananen Weizen Mehl Type 405 Ei Sesam Samen Kokos Raspel Panier Mehl 2 Portionen 781 kcal 43 g Fett 17 g Eiweiss 93 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 20 Minuten

Sesam Bananen mit Curry Reis werden in Kokos Öl gebraten. Duft Reis in einen Topf füllen. Das Weiße der Lauch Zwiebeln würfeln. Mit 10 g Öl in den Topf geben. Glasig dünsten. Reis mit Curry Pulver und Instant Brühe würzen. Leicht mit Wasser bedecken. Kurz aufkochen. Deckel auflegen. Curry Reis auf niedrigster Stufe 20 Minuten quellen lassen. Bananen schälen. Längs halbieren. In Weizen Mehl Type 405 wenden. Dann in verquirltem Ei wenden. Sesam Samen, Kokos Raspel und Panier Mehl mischen. Bananen darin wenden. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Sesam Bananen unter vorsichtigem Wenden anbraten. Das Grüne der Lauch Zwiebeln in Streifen schneiden. Sesam Bananen mit Curry Reis anrichten. Mit Lauch Zwiebeln garnieren.