Garnelen Mango Chutney Raclette

Zutaten: 300 g 1/2 2 EL 1 EL 1/2 TL 1 TL 20 g 3 EL Garnelen Mango Soja Öl Limonen Saft Zucker Salz Grüne Pfeffer Körner Mandel Blätter Mango Chutney 3 Portionen 340 kcal 14 g Fett 21 g Eiweiss 42 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: sehr einfach und schnell Zubereitungs Zeit: 15 Minuten Gesamt Dauer: 15 Minuten

Garnelen Mango Chutney Raclette lässt sich sehr einfach vorbereiten. Garnelen abspülen. Auf Küchenpapier trocknen. In eine Schüssel füllen. Mango schälen. In kleine Würfel schneiden und zufügen. Für die Marinade Soja Öl, Limonen Saft, Zucker und eine Prise Salz verrühren. Grüne Pfeffer Körner fein hacken und zufügen. Garnelen und Mango unterheben. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. Mandel Blätter in einer Pfanne unter Rühren hell anrösten, bis sie anfangen zu duften. Mandel Blätter in ein Schälchen füllen. Raclette Gerät vorheizen. Garnelen und Mango in ein Raclette Pfännchen füllen. 5 bis 8 Minuten backen, bis die Garnelen rötlich aussehen. Mandel Blätter über das Raclette streuen. Mango Chutney dazu servieren. Selbstgemachtes Mango Chutney schmeckt besonders gut dazu.