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Spargel Nudel Auflauf mit Schinken


Druckversion vom Spargel Nudel Auflauf mit Schinken Rezept


Zutaten:
150 g
500 g
1
1 TL

3 TL
90 g
0,1 L
1
20 g
60 g
Penne Nudeln
Grüner Spargel
Zwiebeln
Oliven Öl
Pfeffer & Salz
Pesto
Gekochter Schinken
Sahne
Ei Gelb
Parmesan Käse
Gouda Käse

2 Portionen

873 kcal
48 g Fett
38 g Eiweiss
62 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: einfach, geht schnell
Zubereitungs Zeit: 20 Minuten
Gesamt Dauer: 30 Minuten

Für den Spargel Nudel Auflauf mit Schinken zunächst Penne kochen. Back Ofen auf 225° C vorheizen. Spargel im unteren Drittel schälen. Spargel in Stücke schneiden, in kochendem Salz Wasser 15 Minuten köcheln lassen. Zwiebeln würfeln. In Öl glasig dünsten. Spargel und Nudeln abtropfen und zu den Zwiebeln geben. Mit Pfeffer und Salz würzen. 2 TL Pesto untermischen. Schinken in Streifen schneiden und zufügen. Spargel Nudel Auflauf mit Schinken in eine Auflauf Form füllen. Sahne, Eigelb, Pfeffer, Salz und Parmesan mischen und darüber gießen. Über den Nudel Auflauf mit Schinken geriebenen Gouda streuen und 1 TL Pesto darüber träufeln. Nudel Auflauf auf der mittleren Schiene 10 Minuten überbacken.

Zutaten Bild: Penne NudelnZutaten Bild: Grüner SpargelZutaten Bild: ZwiebelnZutaten Bild: Oliven ÖlZutaten Bild: Pfeffer & SalzZutaten Bild: PestoZutaten Bild: Gekochter SchinkenZutaten Bild: SahneZutaten Bild: Ei GelbZutaten Bild: Parmesan KäseZutaten Bild: Gouda Käse


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