Kritharaki Nudeln

Zutaten: 1 1 EL 120 g 1/4 L 150 g 1 EL 20 g Schalotten Zwiebel Knoblauch Oliven Öl Kritharaki Nudeln Gemüse Brühe Cherry Tomaten Salz Petersilie Frischer Parmesan Käse 2 Portionen 370 kcal 12 g Fett 14 g Eiweiss 49 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: sehr einfach und schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 20 Minuten

Kritharaki Nudeln lassen sich schnell und einfach zubereiten. Für Kritharaki Nudeln Schalotte und Knoblauch in feine Würfel schneiden und in Öl andünsten. Kritharaki Nudeln zufügen und glasig dünsten. 1/8 L Brühe angießen. Kurz aufkochen und auf mittlere Hitze schalten. Tomaten halbieren, zufügen und mit Salz würzen. Nach und nach restliche Brühe zufügen. Kritharaki Nudeln 15 Minuten garen. Petersilie fein hacken und mit geriebenem Parmesan untermischen. Kritharaki Nudeln schmecken auch als Beilage zu Steak.