Lauch Salat

Zutaten: 200 g 2 100 g 60 g 150 g 250 g 50 g Lauch Salz Eier Gekochter Schinken Emmentaler Käse Dose Mais Joghurt Schmand Weißer Pfeffer 2 Portionen 556 kcal 38 g Fett 37 g Eiweiss 33 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: sehr einfach und schnell Zubereitungs Zeit: 15 Minuten Gesamt Dauer: 15 Minuten

Lauch Salat lässt sich sehr schnell und einfach zubereiten. Lauch in Ringe schneiden. In kochendem Salz Wasser 1 Minute blanchieren. Lauch in ein Sieb abgießen. Mit kaltem Wasser abschrecken. Eier hart kochen. Schinken in Streifen schneiden. Käse grobraspeln. Mais abspülen und abtropfen. Eier in kaltem Wasser abkühlen lassen. Pellen und in Würfel schneiden. Lauch, Schinken, Käse, Eier und Mais mischen. Für die Salat Sauce Joghurt mit Schmand verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Lauch Salat mit der Salat Sauce mischen. Salat bis zum Servieren kühl stellen.