Pangasius Fisch Hawaii auf Risi Bisi

Zutaten: 1 100 g 2 EL 1/4 L 120 g 120 g 300 g 50 g 1/4 L 2 TL Weiße Zwiebel Reis Mais Keim Öl Gemüse Brühe Erbsen Frische Ananas Pangasius Filet Pfeffer & Salz Butter Käse Milch Stärke Mehl Curry Kurkuma Pulver 2 Portionen 711 kcal 32 g Fett 38 g Eiweiss 68 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: normal Zubereitungs Zeit: 45 Minuten Gesamt Dauer: 45 Minuten

Pangasius Fisch Hawaii auf Risi Bisi wird mit einer cremigen Curry Sauce serviert. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Zwiebeln und Reis in 1 EL Öl glasig dünsten. Brühe angießen. Erbsen zufügen. Deckel auflegen. Risi Bisi kurz aufkochen. 20 Minuten auf niedriger Stufe quellen lassen. Ananas in halbe Scheiben schneiden. Pangasius Filet abspülen und trocknen. Mit Pfeffer und Salz würzen. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Fisch von beiden Seiten kurz anbraten. Back Ofen auf 225° C vorheizen. Risi Bisi in eine Auflauf Form füllen. Pangasius Fisch halbieren. Im Wechsel mit Ananas auf den Reis legen. Käse in Scheiben schneiden. Über den Auflauf Hawaii legen. Pangasius Fisch Hawaii auf Risi Bisi auf der mittleren Schiene 5 Minuten überbacken. Grill zuschalten. 2 Minuten bräunen. Für die Sauce Milch in einen Topf füllen. Stärke unterrühren. Unter Rühren aufkochen. Mit Curry, Kurkuma, Pfeffer und Salz würzen. Pangasius Fisch Hawaii auf Risi Bisi mit Curry Sauce servieren.