Kasten Mohn Kuchen

Zutaten: 360 g 3 TL 120 g 1 Pkt 30 g 200 g 150 g 4 120 g 20 g Weizen Mehl Type 405 Back Pulver Zucker Vanille Zucker Mohn Margarine Orangen Marmelade Eier Marzipan Rohmasse Puder Zucker 20 Portionen 227 kcal 12 g Fett 4 g Eiweiss 28 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: normal Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 90 Minuten

Das Besondere an diesem Kasten Mohn Kuchen ist, dass er mit Marzipan Streuseln bedeckt wird. Mehl, drei gestrichene Teelöffel Back Pulver, Zucker, Vanille Zucker und Mohn mischen. Weiche Margarine, Orangen Marmelade und Eier unterrühren. Back Ofen auf 180° C vorheizen. Eine 30er Kasten Form leicht einfetten und mit Mehl bestäuben. Vom Teig drei leicht gehäufte Esslöffel für die Streusel in eine Schüssel füllen. Restlichen Teig in der Form glatt verstreichen. Marzipan zerkrümeln und mit Puder Zucker zum Teig in die Schüssel geben. 60 g Mehl zufügen. Zu Streuseln kneten. Bei Bedarf noch wenig Mehl zufügen. Marzipan Streusel auf den Kasten Mohn Kuchen streuen. 55 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Kasten Mohn Kuchen 10 Minuten vor Ende der Backzeit mit Back Papier abdecken. Kasten Mohn Kuchen aus dem Ofen nehmen. 10 Minuten in der Form ruhen lassen. Kuchen zum Abkühlen auf einen Gitterrost stürzen. Mit Puder Zucker bestreuen.