Lachs Fisch Stäbchen

Zutaten: 600 g 3 2 TL 40 g 1 5 EL 30 g 1 EL Lachs Limonen Scheibe Limonen Saft Pfeffer & Salz Speise Stärke Ei Panier Mehl Butter Schmalz Dill 3 Portionen 634 kcal 41 g Fett 45 g Eiweiss 29 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 30 Minuten

Für Lachs Fisch Stäbchen den Lachs abspülen und trocknen. Von einer Limone drei Scheiben für die Dekoration abschneiden. Restliche Limone auspressen. Lachs mit dem Saft beträufeln und mit Pfeffer und Salz würzen. Lachs in Form von Fisch Stäbchen schneiden, in Speise Stärke wenden und die überschüssige Stärke abklopfen. Ein Ei verquirlen. Fisch Stäbchen durch das Ei ziehen und in Panier Mehl wenden. Die Panade leicht andrücken und die Fisch Stäbchen bis zum Braten auf ein Küchenbrett legen. In einer Pfanne Butter Schmalz erhitzen. Lachs Fisch Stäbchen von beiden Seiten anbraten. Die Temperatur auf mittlere Stufe schalten und 2 bis 3 Minuten weiter braten. Lachs Fisch Stäbchen mit Limonen Scheiben und Dill dekorieren.