Vanille Joghurt Waffel

Zutaten: 75 g 75 g 3 75 g 75 g 1 TL 200 g Butter Puder Zucker Eier Weizen Mehl Type 405 Speise Stärke Back Pulver Salz Vanille Joghurt 5 Portionen 354 kcal 18 g Fett 8 g Eiweiss 46 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 60 Minuten

Vanille Joghurt Waffel ist von der Konsistenz eher weich wie Pfannkuchen und wird nicht so knusprig wie normale Waffeln. Für den Waffel Teig zunächst weiche Butter mit Puder Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach unter die Butter rühren, bis sich alle Eier gut mit der Butter verbunden haben. Mehl mit Speise Stärke und Back Pulver mischen und unter die Butter Masse rühren. Den Waffel Teig mit einer Prise Salz würzen und Vanille Joghurt unterrühren. Waffel Teig ca. 30 Minuten quellen lassen. Das Waffel Eisen gut vorheizen und ganz leicht einfetten. Für die Vanille Joghurt Waffel je eine Kelle Waffel Teig in das heiße Waffel Eisen geben und in ca. 5 Minuten goldgelb backen.