Rosen Kohl Auflauf

Zutaten: 600 g 1/2 EL 200 g 3 1/8 L 60 g Rosen Kohl Gemüse Brühe Gekochter Schinken Eier Milch Weißer Pfeffer Salz Gemahlener Muskat Mittelalter Gouda 3 Portionen 436 kcal 29 g Fett 37 g Eiweiss 21 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 15 Minuten Gesamt Dauer: 60 Minuten

Rosen Kohl Auflauf passt sehr gut zu Brat Kartoffeln. Rosen Kohl putzen, in einen Topf füllen und Brühe zufügen. Einen Deckel auflegen und kurz aufkochen. Temperatur auf mittlere Stufe reduzieren. Rosen Kohl 10 Minuten knapp gar kochen. Für den Auflauf den Back Ofen auf 220° C vorheizen. Schinken in Streifen schneiden, mit Rosen Kohl mischen und in eine leicht gefettete Auflauf Form füllen. Für den Guss Eier und Milch verquirlen. Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Guss über den Rosen Kohl Auflauf verteilen. Mit fein geriebenem Gouda bestreuen. Rosen Kohl Auflauf 20 bis 25 Minuten auf der mittleren Schiene überbacken.