Bohnen Suppe mit Schinken

Zutaten: 250 g 1 L 200 g 100 g 100 g 1 1 200 g 2 EL 1 EL Nuss Schinken Wasser Kartoffeln Karotten Lauch Zwiebeln Knoblauch Thymian Zweige Weiße Bohnen a.d. Dose Sahne Pfeffer aus der Mühle Petersilie 3 Portionen 272 kcal 6 g Fett 28 g Eiweiss 29 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 15 Minuten Gesamt Dauer: 45 Minuten

Bohnen Suppe mit Schinken ist ein herzhaftes Gericht aus Irland. Dazu wird knuspriges Brot gereicht. Nuss Schinken in große Würfel schneiden. In einem Topf mit Wasser bedecken. Kurz aufkochen. Wasser abgießen, um überschüssiges Salz zu entziehen. 1 Liter frisches Wasser zufügen. Kartoffeln und Karotten schälen. Grob würfeln und in den Topf füllen. Lauch in Ringe schneiden und zufügen. Zwiebeln und Knoblauch würfeln und zufügen. Thymian Zweige in die Suppe legen. Deckel auflegen. Kurz aufkochen. Temperatur reduzieren. 20 Minuten köcheln lassen. Weiße Bohnen aus der Dose abspülen. In die Suppe füllen. Sahne zufügen. Mit Pfeffer aus der Mühle würzen. Bohnen Suppe mit Schinken weitere 10 Minuten köcheln lassen. Fein gehackte Petersilie über die Bohnen Suppe mit Schinken streuen.