Focaccia Fladen Brot

Zutaten: 400 g 1 TL 1 Pkt 3 EL 1/4 L Weizen Mehl Type 405 Salz Trocken Hefe Oliven Öl Wasser Meer Salz 4 Portionen 428 kcal 10 g Fett 11 g Eiweiss 72 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 15 Minuten Gesamt Dauer: 120 Minuten

Focaccia Fladen Brot ist vielfältig einsetzbar. Mehl, Salz und Hefe in einer Schüssel mischen. In die Mitte eine Mulde drücken. 2 EL Öl und lauwarmes Wasser in die Mulde gießen. Zu einem geschmeidigen Teig kneten. Bei Bedarf noch wenig Wasser zufügen. Teig in 4 Stücke teilen. Zu flachen runden Fladen formen. Auf ein Back Blech legen. Mit einem Tuch abdecken. 1 Stunde gehen lassen. Löcher in das Focaccia Brot drücken. 1 EL Öl darüber träufeln. Mit grobkörnigem Meer Salz bestreuen. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Focaccia Fladen Brot 20 bis 25 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Focaccia Fladen Brot mit einem Tuch abdecken und auf einem Rost abkühlen lassen.