Brigadeiros Süßigkeiten

Zutaten: 400 g 30 g 20 g 100 g Gezuckerte Kondens Milch Butter Entölter Kakao Schoko Streusel 25 Portionen 84 kcal 3 g Fett 2 g Eiweiss 12 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: sehr einfach und schnell Zubereitungs Zeit: 15 Minuten Gesamt Dauer: 60 Minuten

Brigadeiros Süßigkeiten werden in Brasilien zu Kinder Geburtstagen zubereitet. Für Brigadeiros Süßigkeiten benötigt man cremige gezuckerte Kondens Milch, da normale Kondens Milch nicht dick wird. Den Inhalt in einen Topf füllen, Butter und Kakao zufügen. Die Kondens Milch unter ständigem Rühren erwärmen, aber nicht kochen. Nach 10 Minuten wird die Creme dicklich, so daß sich im Topf eine Straße ziehen lässt, das heißt, dass man den Topf Boden einen Moment sehen kann, bevor die Creme wieder zurückläuft. Dann hat die Masse die richtige Konsistenz. Die Creme auf einen Teller füllen und völlig erkalten lassen. Dabei wird die Creme fest. Hände mit Butter leicht einfetten und Brigadeiros Süßigkeiten formen. Brigadeiros Süßigkeiten in Schoko Streusel wälzen und bis zum Verzehr kühl stellen.