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Brigadeiros Süßigkeiten


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Zutaten:
400 g
30 g
20 g
100 g
Gezuckerte Kondens Milch
Butter
Entölter Kakao
Schoko Streusel

25 Portionen

84 kcal
3 g Fett
2 g Eiweiss
12 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: sehr einfach und schnell
Zubereitungs Zeit: 15 Minuten
Gesamt Dauer: 60 Minuten

Brigadeiros Süßigkeiten werden in Brasilien zu Kinder Geburtstagen zubereitet. Für Brigadeiros Süßigkeiten benötigt man cremige gezuckerte Kondens Milch, da normale Kondens Milch nicht dick wird. Den Inhalt in einen Topf füllen, Butter und Kakao zufügen. Die Kondens Milch unter ständigem Rühren erwärmen, aber nicht kochen. Nach 10 Minuten wird die Creme dicklich, so daß sich im Topf eine Straße ziehen lässt, das heißt, dass man den Topf Boden einen Moment sehen kann, bevor die Creme wieder zurückläuft. Dann hat die Masse die richtige Konsistenz. Die Creme auf einen Teller füllen und völlig erkalten lassen. Dabei wird die Creme fest. Hände mit Butter leicht einfetten und Brigadeiros Süßigkeiten formen. Brigadeiros Süßigkeiten in Schoko Streusel wälzen und bis zum Verzehr kühl stellen.

Zutaten Bild: Gezuckerte Kondens MilchZutaten Bild: ButterZutaten Bild: Entölter KakaoZutaten Bild: Schoko Streusel


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