Pollo con Naranjas

Zutaten: 1 1 EL 1 3 250 g Hähnchen Pfeffer & Salz Oliven Öl Gemüse Zwiebel Orangen Weiß Brot 3 Portionen 494 kcal 6 g Fett 40 g Eiweiss 65 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 15 Minuten Gesamt Dauer: 45 Minuten

Pollo con Naranjas ist ein spanisches Huhn mit Orangen. Hähnchen in vier Teile schneiden. Mit Pfeffer und Salz würzen. Oliven Öl in einem Schmortopf erhitzen. Hähnchen rundum kräftig anbraten, bis die Haut Farbe annimmt. Gemüse Zwiebel in grobe Schnitze schneiden. Hähnchen auf einen Teller lege. Zwiebeln kurz anschmoren. Hähnchen zufügen. Orangen auspressen. Saft mit Fruchtfleisch zufügen. Deckel auflegen. Pollo con Naranjas auf mittlerer Stufe 15 Min schmoren. Die Sauce sollte leicht köcheln. Deckel abnehmen. Pollo con Naranjas weitere 15 Minuten schmoren, damit die Sauce etwas eindickt. Bei Bedarf mit Pfeffer und Salz nachwürzen. Zum Pollo con Naranjas schmeckt Weißbrot sehr gut. Dafür Weißbrot Scheiben am besten im Toaster aufrösten.