Kürbis Brot wird mit Weizen Mehl, Weizen Stärke, Ei und Milch gebacken. Es schmeckt frisch oder getoastet sehr gut und passt sowohl zu herzhaftem als auch zu süßem Belag. Kürbis Brot passt auch als Beilage zu Suppe und Eintöpfen oder zu gegrilltem Fleisch. Kürbis Brot besitzt eine lockere Struktur und eine feine zarte Kruste. Es gibt auch Sorten, die Kürbis Kerne enthalten. Der Teig sieht je nach Kürbis Sorte gelblich bis orangefarben aus.
