Grün Kern Dinkel

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Dinkel Mehl

100 g Grün Kern Dinkel - Nährwerte: 341 kcal / 1427 kJ
Eiweiß: 12 g - Fett: 3 g - Kohlenhydrate: 63 g

über Grün Kern Dinkel  alle Zutaten  Mehl
Grün Kern Dinkel ist noch nicht voll ausgereifter Dinkel, der bereits im grünen Zustand geerntet wird. Grün Kern Dinkel wird anschließend gedarrt, wodurch er sein typisches kräftiges leicht nussiges Aroma erhält. Grün Kern Dinkel kann als ganzes Korn mit der doppelten Menge Wasser gekocht und wie Reis als Beilage serviert werden. Da Grün Kern Dinkel relativ weich ist, kann man ihn auch einfach schroten und gekocht für Bratlinge, als Suppen Einlage, für Salate oder Aufläufe verwenden.






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