Getrocknetes Rind Fleisch

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100 g Getrocknetes Rind Fleisch - Nährwerte: 187 kcal / 782 kJ
Eiweiß: 40 g - Fett: 3 g - Kohlenhydrate: 1 g

über Getrocknetes Rind Fleisch  alle Zutaten  Rindfleisch
Getrocknetes Rind Fleisch oder Carne Seca de Bovino erhält man z.B. in portugiesischen Lebensmittelläden. Es ist u.a. ein wichtiger Bestandteil des brasilianischen Nationalgerichtes Feijoada, dem das getrocknete Rind Fleisch den typischen Geschmack verleiht. Es wird auch als Trocken Fleisch oder Dörr Fleisch bezeichnet und ist ungefähr ein Jahr haltbar. Getrocknetes Rind Fleisch muss über Nacht in Wasser eingeweicht werden, bevor man es schmort. Dabei verdoppelt sich das Gewicht vom Fleisch ungefähr.






Rezepte mit Getrocknetes Rind Fleisch
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