100 g Tete de Moine - Nährwerte: 419 kcal / 1753 kJ
Eiweiß: 25 g - Fett: 35 g - Kohlenhydrate: 0 g
über Tete de Moine
alle Zutaten Käse
Tete de Moine ist ein gluten- und laktosefreier Halbhartkäse, den man als halben oder ganzen Laib kaufen kann. Man erhält Tete de Moine Reserve, der mindestens 4 Monate gereift ist und würzig schmeckt und Tete de Moine Classic, der ca. 2,5 Monate gereift ist und milder schmeckt. Das Besondere an Tete de Moine ist, dass er mit Hilfe eines Schabgerätes, das oftmals dazu passend angeboten wird, zu feinen Röschen geschabt wird. Mit den Käseröschen lassen sich Käseplatten, Salate oder Obstteller dekorativ anrichten. Gut abgedeckt hält sich Tete de Moine im Kühlschrank mehrere Wochen frisch, wobei er nachreift und würziger schmeckt.
