100 g Kecap Manis - Nährwerte: 75 kcal / 314 kJ
Eiweiß: 9 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 8 g
über Kecap Manis
alle Zutaten Gewürze
Kecap Manis oder Ketjap Manis ist eine indonesische Sojasauce, die nicht salzig schmeckt, sondern asiatischen Gerichten einen leicht malzigen süßlich-pikanten Geschmack verleiht. Daher wird sie auch als Sweet Soy Sauce bezeichnet. Die dunkelbraune, fast schwarze Würzsauce enthält, je nach Hersteller, Sojabohnenextrakt, Weizenmehl oder Gerste, Zucker, Salz, Wasser, Gewürze und Hefextrakt.
