100 g Kotelett Braten - Nährwerte: 120 kcal / 502 kJ
Eiweiß: 21 g - Fett: 3 g - Kohlenhydrate: 0 g
über Kotelett Braten
alle Zutaten Schweinefleisch
Kotelett Braten vom Schwein wird aus den Rippen Scheiben geschnitten. Das Fleisch ist relativ mager und das sichtbare Fett lässt sich nach der Zubereitung einfach entfernen. Wenn der Kotelett Braten aus dem vorderen Teil des Kotelett Stranges geschnitten wird, ist der längere Knochen sichtbar. Kotelett Braten wird im Stück zubereitet, damit das Fleisch saftig bleibt und der Knochen eine aromatische Sauce ergibt. Erst vor dem Servieren wird das Fleisch ausgelöst.
