Bregen Wurst

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Kohl Wurst
Blut Wurst

100 g Bregen Wurst - Nährwerte: 232 kcal / 971 kJ
Eiweiß: 20 g - Fett: 17 g - Kohlenhydrate: 0 g

über Bregen Wurst  alle Zutaten  Wurst / Würstchen
Bregen Wurst oder Brägen Wurst ist eine niedersächsische Spezialität. Der Begriff stammt aus dem Plattdeutschen und bedeutet Hirn oder Kopf. Bregen Wurst wird heutzutage allerdings nicht mehr mit Hirn zubereitet, sondern nur noch mit Schweine Bauch, Schweine Fleisch, Zwiebeln und Gewürzen. Bregen Wurst ist je nach Sorte eine leicht geräucherte oder rohe Mett Wurst, die meist einen sehr hohen Fett Anteil besitzt. Bregen Wurst wird besonders gerne in Grün Kohl mitgeschmort.






Rezepte mit Bregen Wurst
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Kohlrabi Wurst Eintopf Dieser einfache Kohlrabi Wurst Eintopf wird mit Kartoffel Püree Flocken leicht ...






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