100 g Bulgur Weizen - Nährwerte: 325 kcal / 1360 kJ
Eiweiß: 9 g - Fett: 1 g - Kohlenhydrate: 69 g
über Bulgur Weizen
alle Zutaten Reis
Bulgur Weizen ist getrockneter und grob gemahlener Hart Weizen, der bereits gekocht oder gedämpft wurde. Im Nahen Osten zählt Bulgur Weizen zu den Grund Nahrungs Mitteln und wird als Beilage zu verschiedenen Gerichten gereicht, als Salat zubereitet oder mit Kräutern, Gewürzen und Mehl zu kleinen Bratlingen (wie z.B. Falafel) geformt und ausgebacken. Bulgur Weizen schmeckt leicht nussig. Man kann Bulgur preiswert in türkischen Lebensmittelläden erhalten. Bulgur braucht nur mit kochendem Wasser begossen zu werden und kurz ausquellen. Danach kann man es nach Geschmack würzen oder verfeinern.