100 g Holunder Blüten - Nährwerte: 0 kcal / 0 kJ
Eiweiß: 0 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 0 g
über Holunder Blüten
alle Zutaten Kräuter
Holunder Blüten werden in Bayern und Österreich Holler genannt und in der Schweiz Holder. Holunder Blüten wachsen zwischen Juni und Juli an Weg Rändern in der Nähe von Weiden oder Feldern. Die beste Ernte Zeit ist an trockenen Tagen, wenn die Blüten nicht nass sind, da sie sonst leicht schimmeln können. Holunder Blüten morgens pflücken, da sie dann am aromatischsten sind. Insekten vor der Verwendung aus den Holunder Blüten schütteln. Holunder Blüten nicht waschen, sondern gleich verarbeiten.