100 g Leber Wurst - Nährwerte: 323 kcal / 1351 kJ
Eiweiß: 12 g - Fett: 35 g - Kohlenhydrate: 1 g
über Leber Wurst
alle Zutaten Schweinefleisch
Leber Wurst ist eine streichfähige Koch Wurst. Man kann Leber Wurst auch kochen und als Beilage zur Schlachtplatte servieren. Leber Wurst wird meist aus 10% bis 15% Schweine Leber, Innereien, fettem Speck und Muskelfleisch zubereitet. Es gibt geräucherte und ungeräucherte, feine oder grobe Leber Wurst. Leber Wurst wird mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern gewürzt. Sie kann auch mit Trüffeln, Zwiebeln oder Bärlauch verfeinert werden. Leber Wurst wird im Naturdarm, Kunstdarm, in Gläsern oder Dosen verkauft.
