Rezepte mit Pumpernickel Brot

Pumpernickel Brot

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100 g Pumpernickel Brot - Nährwerte: 188 kcal / 787 kJ
Eiweiß: 7 g - Fett: 1 g - Kohlenhydrate: 42 g

über Pumpernickel Brot alle Zutaten Brot

Pumpernickel Brot (ital. Pane di segale) stammt ursprünglich aus Westfalen. Es ist ein mehrere Monate haltbares und saftiges Roggen Brot. Die dunkle, fast schwarze Farbe und leichte Süße erhält Pumpernickel Brot durch die Zugabe von Rübenkraut. Für Pumpernickel Brot werden fast keine Treibmittel wie Hefe oder Sauerteig benötigt. Dadurch ist die Konsistenz von Pumpernickel Brot ziemlich fest. Pumpernickel Brot gibt es in rechteckiger und runder Form, die sich besonders gut für Canapes eignet.

Rezepte mit Pumpernickel Brot

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Gefüllte Pumpernickel mit Käse und feiner Leber Creme eignen sich gut für ein kaltes Buffet. Am besten ...

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