Möhren


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100 g Möhren - Nährwerte: 41 kcal / 172 kJ
Eiweiß: 1 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 9 g

über Möhren  alle Zutaten  Gemüse
Möhren oder Mohrrüben werden auch Karotten, Wurzeln, Rübli oder Gelbe Rübe genannt. Möhren sind reich an Mineralien und Balaststoffen. Durch das fettlösliche Carotin, der Vorstufe zu Vitamin A, benötigen Möhren immer etwas Fett, um das Carotin zu lösen und vom Körper aufnehmen zu können. Bei Rohkostsalaten gibt man darum etwas Öl zum Salat. Wenn man Möhren als Gemüsebeilage reicht, schwenkt man die fertig gegarten Möhren in etwas Butter. Möhren sind sehr gesund und da sie kalorienarm und ballaststoffreich sind, kann man sie nach dem Schälen auch roh zwischendurch knabbern. Durch den Farbstoff Carotin erhalten die Möhren ihre orangerote Farbe. Zum Essen wird nur die nährstoffreiche Wurzel, die unter der Erde wächst, verwendet. Das Blattgrün wird mit den Stielen meistens schon gleich nach der Ernte entfernt. Dadurch wird ein schnelles Austrocknen der Möhren verhindert.





Rezepte mit Möhren
Chop Suey mit Rind Fleisch wird im Wok zubereitet. Rinder Filet in Streifen schneiden und in 1 EL Soja ...
Chop Suey Wok wird mit Basmati Reis serviert. Hackfleisch mit je 1 EL Soja Sauce und Sake würzen. Lauch ...
Chow mein aus dem Wok ist eine chinesische Spezialität. Für Chow mein können die Nudeln entweder im Wok ...
Couscous mit Gemüse Für Couscous mit Gemüse Kartoffeln und Möhren schälen und würfeln. Zucchini und in ...
Crepes mit Gemüse kann man auch mit anderem frischen Gemüse der Saison oder Gemüse Resten zubereiten. ...
Curry Hühner Suppe ist eine leicht scharfe, cremige Suppe, die als Vorspeise für 6 Portionen oder als ...
Curry Nudeln mit Puten Streifen lassen sich schnell und einfach zubereiten. Das Gericht ist kalorienarm ...
Curry Reis Pfanne mit Schinken ist ein günstiges und einfaches Gericht. Zwiebel würfeln. Möhren schälen ...
Diät Geflügel Salat wird mit einem pikanten Dressing serviert und schmeckt sehr saftig. In einem Topf ...








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