Lamm Kotelett

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100 g Lamm Kotelett - Nährwerte: 110 kcal / 460 kJ
Eiweiß: 18 g - Fett: 18 g - Kohlenhydrate: 0 g

über Lamm Kotelett  alle Zutaten  Fleisch
Lamm Kotelett wird aus dem Rücken vom Lamm geschnitten. Beim Lamm Kotelett gehört das innenliegende Filet dazu. Das Fett sollte man vor dem Braten oder Grillen nicht entfernen, da es als Geschmacksträger dient und das Lamm Kotelett zusätzlich saftig hält. Lamm Kotelett wird häufig tiefgefroren angeboten und sollte vor dem Zubereiten langsam im Kühlschrank aufgetaut werden. Am besten legt man Lamm Kotelett vor dem Braten oder Grillen in einer Marinade aus Öl, Kräutern und Gewürzen ein.






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