Romana Salat oder Römer Salat ist dem Kopf Salat ähnlich, besitzt allerdings eine gröbere Struktur, dunklere grüne Blätter und einen kräftigeren Geschmack. Die Blätter vom Romana Salat sind stark gewellt und haben eine längliche schmale Form. Die Blätter bilden keinen festen Kopf, sondern wachsen eher locker zusammen. Die zarten Blätter im Inneren werden hauptsächlich für Salat verwendet. Die dunkleren äußeren Blätter vom Romana Salat kann man wie Gemüse dünsten.
Rezepte mit Romana Salat
Antipasti Canapes Für Antipasti Canapes zunächst Ricotta mit Balsamico verrühren. Knoblauch durch die ...
Apfel Matjes Salat Canapes Für Apfel Matjes Salat Canapes zunächst Matjes in Streifen schneiden und in ...
