Lauch


- Seite 10
Kürbis süß sauerLauch Zwiebeln

Bund Schnitt Lauch
Knoblauch Pulver
Knoblauch Zehen

100 g Lauch - Nährwerte: 27 kcal / 113 kJ
Eiweiß: 2 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 9 g

über Lauch  alle Zutaten  Gemüse
Lauch sollte einen weißen Schaft ohne Flecken haben, da er schnell faulen kann. Wie Zwiebeln sollte Lauch nicht mit geruchsempfindlichen Lebensmitteln zusammen gelagert werden. Lauch kann man in Suppen und Eintöpfen zum Würzen mit kochen. Wenn man Lauch in etwas Fett andünstet, wird er besonders zart und aromatisch. Dabei darauf achten, dass der Lauch nicht braun wird, da er sonst bitter schmeckt. Lauch ritzt man am besten der Länge nach ein, um beim Waschen den Sand zwischen den einzelnen Blattschichten zu entfernen. Dünne Stangen Sommer Lauch mit zarterem Grün schmecken milder als der schärfere Winter Lauch.





Rezepte mit Lauch
Hochzeits Suppe mit Maul Taschen wird auf Basis einer kräftigen Rindfleischbrühe gekocht. Sehr gut eignet ...
Holländische Erbsen Suppe Für Holländische Erbsen Suppe - Hollandse Erwtensoep zunächst Erbsen in einen ...
Hüft Steak mit Kohlrabi Lauch Gemüse wird mit Potato Wedges Serviert. Back Ofen auf 200° C vorheizen. ...
Hühner Suppe mit Spargel & Eier Stich Hühner Suppe mit Spargel und Eier Stich schmeckt mit frischem ...
Hummer auf Hummer Sauce benötigt ohne Auftauzeiten etwa 3 Stunden. Hummer über Nacht im Kühlschrank in ...
Irischer Bier Schmor Topf wird mit Guinness zubereitet und klassisch mit Kartoffelpüree serviert. Rinder ...
Irish Stew Eintopf Für Irish Stew Eintopf Fleisch von der Lamm Schulter lösen und in kleine Würfel ...
Jäger Topf mit Hirsch Gulasch Für den Jäger Topf Hirsch Gulasch in kleinere Stücke schneiden. Speck ...
Japanische Reis Pfanne Cha Han Für die japanische Reis Pfanne "Cha Han" am besten fertig gegarten Reis ...








(C) Foto & Text - marions-kochbuch.de - Impressum - Datenschutz