Gemahlener Kümmel

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Gemahlene Mandeln
Kreuz Kümmel Pulver
Kümmel
Gemahlenes Piment

100 g Gemahlener Kümmel - Nährwerte: 373 kcal / 1561 kJ
Eiweiß: 20 g - Fett: 15 g - Kohlenhydrate: 37 g

Gemahlener Kümmel wird aus den getrockneten Kümmel Samen hergestellt. Der leicht süßliche anisähnliche Geschmack ist nicht ganz so intensiv wie der von ganzen Kümmel Samen. Allerdings mögen oftmals Kinder aber auch Erwachsene keine ganzen Kümmel Samen im Essen, so dass man auf gemahlenen Kümmel ausweichen kann, der meist akzeptiert wird. Gemahlener Kümmel wirkt aber ebenfalls verdauungsfördernd und beugt Blähungen vor, weshalb er gerne in Kohlgerichten, Krautsalat oder zu fettreichem Schweinebraten verwendet wird.

Rezepte mit Gemahlener Kümmel

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