Schmor Gurken

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100 g Schmor Gurken - Nährwerte: 22 kcal / 92 kJ
Eiweiß: 1 g - Fett: 1 g - Kohlenhydrate: 2 g

über Schmor Gurken  alle Zutaten  Gemüse
Schmor Gurken sind Freiland Gurken, die wegen ihres festen Fruchtfleisches besonders gut zum Schmoren oder Überbacken geeignet sind. Schmor Gurken enthalten weniger Wasser als Salat Gurken und zerfallen beim Schmoren nicht so schnell. Die Farbe der dicken Schale ist gelblich grün. Die manchmal bitteren Endstücke vor dem Schälen großzügig abschneiden. Schmor Gurken enthalten relativ harte Kerne. Darum sollte man die Kerne vor dem Schmoren entfernen. Schmor Gurken kann man auch als Senf Gurken süß sauer einlegen.




Rezepte mit Schmor Gurken
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