Cranberries

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Physalis
Himbeeren

100 g Cranberries - Nährwerte: 48 kcal / 201 kJ
Eiweiß: 0 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 12 g

über Cranberries  alle Zutaten  Obst
Cranberries heißen auch Großfruchtige Moosbeeren. Sie gehören zur Familie der Heidekrautgewächse und der Gattung Heidelbeeren. Sie ähneln geschmacklich und dem Aussehen nach unseren Preiselbeeren. Cranberries sind nur wesentlich größer. Cranberries stammen ursprünglich aus Nordamerika und wachsen dort in den Hochmooren. Inzwischen wurden sie auch in mehreren Mooren Deutschlands angesiedelt. Cranberries kommen ab Ende Oktober in den Handel. Sie sind in Plastikbeuteln verpackt und liegen in der Obstabteilung meist bei den exotischen Früchten. Die hell- bis dunkelroten dicken Beeren sind roh relativ hart. Sie werden z.B. in Saucen von Wild und Geflügelgerichten mitgekocht. Allerdings sollten Cranberries nur so lange gekocht werden, bis sie aufplatzen. Wenn man sie zu lange kocht, schmecken sie leicht bitter. Man kann aber auch Kompott aus Cranberries bereiten. Da sie herb-säuerlich schmecken, benötigen sie allerdings etwas mehr Zucker.






Rezepte mit Cranberries
Cranberries Frisch Käse Dip schmeckt als Beilage zu Wild, Geflügel, Brot Aufstrich oder zu Camembert. ...
Cranberry Orangen Marmelade besitzt ein leicht herbes Aroma. Cranberries, Saft einer Orange und Zitronen ...
Cranberry Sauce passt sehr gut zu Wild, Ente und Gans. Frische Cranberries in eine große Schüssel geben. ...
Crawnberry Vinaigrette wird mit rohen Cranberries zubereitet und schmeckt so würzig, daß man sie nicht ...
Hase in Cranberry Sauce Für Hase in Cranberry Sauce zunächst Hasen Teile über Nacht in 0,75 L Wein mit ...
Hirsch Braten Für Hirsch Braten den Back Ofen auf 200° C vorheizen. Das Fleisch abspülen und trocknen. ...
Hirsch Steak wird Champignons und Kroketten serviert. Hirsch Steak aus der Keule in drei Scheiben ...
Puten Salat Für den Puten Salat zunächst Puten Schnitzel in Streifen schneiden. In einer Pfanne Butter ...
Weihnachts Leber Pastete Für die Weihnachts Leber Pastete bereits vorgekochte Maronen verwenden. ...






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