100 g Soja Öl - Nährwerte: 899 kcal / 3761 kJ
Eiweiß: 0 g - Fett: 99 g - Kohlenhydrate: 0 g
über Soja Öl
alle Zutaten Fett
Soja Öl (engl. Soy bean oil, franz. Huile de soja, ital. Olio di soia, span. Aceite de soja) ist ein Speise Öl auf Pflanzenbasis. Soja Öl wird aus der Soja Bohne gewonnen. Die Soja Bohne eignet sich nicht zum Kaltpressen. Darum erfolgt die Herstellung des Soja Öls durch Extrahieren und anschließendem Raffinieren. Soja Öl ist ein sehr wertvolles Speise Öl, da es bis zu 65% ungesättigte Fettsäuren enthält. Es hat eine hellgelbe Farbe und einen angenehmen, milden und neutralen Geschmack. Soja Öl eignet sich zum Braten, Grillen, Schmoren, Backen, für Salate und Rohkost.
