Weizen Mehl Type 550

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Mehlig kochende Kartoffeln
Weizen Mehl Type 1050
Ebly Weizen
Hart Weizen Grieß
Roggen Mehl

100 g Weizen Mehl Type 550 - Nährwerte: 347 kcal / 1452 kJ
Eiweiß: 9 g - Fett: 1 g - Kohlenhydrate: 71 g

Weizen Mehl Type 550 ist ein gutes Weizen Mehl, das besonders backstark ist und sich sehr gut für Hefe Teige und Brote eignet. Der Weizen wird mit besonders hochwertigem Eiweiß vermahlen, wodurch der Hefe Teig gut aufgeht und Gebäck besonders locker wird. Die Type Bezeichnung kennzeichnet den Mineralstoffgehalt des Mehls. Type 1050 enthält z.B. 1,05 % Mineralstoffe, also doppelt soviel wie z.B. das einfache Haushalts Weizen Mehl Type 405.

Rezepte mit Weizen Mehl Type 550

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