Weiß Wein Essig wird aus kräftigen, aromareichen und alkoholreichen Sorten Weiß Wein hergestellt. Er harmoniert sehr gut zu frischem Blatt Salat. Die Säure wird abgemildert, wenn der Salat länger zieht. Auch für die Zubereitung von Marinade eignet sich Weiß Wein Essig sehr gut. Durch die Säure vom Weiß Wein Essig wird das marinierte Fleisch besonders zart. Fisch Salate und Kartoffel Salat schmecken durch die Verwendung von Weiß Wein Essig ebenfalls aromatischer.
