100 g Zwieback - Nährwerte: 380 kcal / 1590 kJ
Eiweiß: 10 g - Fett: 4 g - Kohlenhydrate: 76 g
über Zwieback
alle Zutaten Brot
Zwieback ist ein zweifach gebackenes Brot, dem dadurch Wasser entzogen wird. Dadurch wird Zwieback knusprig und ist lange haltbar, da es nicht für Schimmel anfällig ist. Zwieback wird mit Weizenmehl gebacken, ist fettarm und besitzt einen hohen Kohlenhydratanteil. Da Zwieback leicht bekömmlich ist, wird er auch gerne bei Mangenverstimmungen gegessen. Zwieback besitzt ein feines Röstaroma und kann vielseitig verwendet werden. Man kann Zwieback zum Frühstück mit Butter, Marmelade oder Honig servieren, als kleinen Snack mit Frischkäse, Quark, Käse oder Wurst belegen und für Desserts oder zum Backen verwenden.
