100 g Hirsch Horn Salz - Nährwerte: 0 kcal / 0 kJ
Eiweiß: 0 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 0 g
über Hirsch Horn Salz
alle Zutaten Backzutat
Hirsch Horn Salz ist ein Back Trieb Mittel, das sich für schwer knetbare Teige wie Lebkuchen Teig oder Honig Kuchen Teig eignet. Der Teig wird lockerer, geht aber nicht so stark auf, sondern eher in die Breite, was besonders für flache Gebäcke von Vorteil ist. Gebäck mit Hirsch Horn Salz ist lange haltbar und schmeckt würzig. Der leicht stechende Geruch verflüchtigt sich beim Backen. Hirsch Horn Salz in einem Glas mit Deckel aufbewahren, da es das gasförmige Ammoniak freisetzt und andere Back Zutaten beeinträchtigen könnte.
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