Kopf Salat


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Feld Salat

100 g Kopf Salat - Nährwerte: 17 kcal / 71 kJ
Eiweiß: 1 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 3 g

über Kopf Salat  alle Zutaten  Salat
Kopf Salat wird auch grüner Salat genannt. Am besten schmeckt der Freiland Salat, der bis zu 500 g schwere Köpfe ausbildet. Im Winter kommt der Kopf Salat aus dem Gewächshaus, wodurch er höhere Nitratwerte hat. Kopf Salat hält sich im Gemüsefach ein paar Tage frisch, wenn er in feuchtes Zeitungspapier gewickelt wird. Nicht mit frischem Obst zusammen lagern, da der Kopf Salat dann schneller welkt und braune Blätter bekommt. Um Kopf Salat Blätter, die leicht angewelkt sind, frisch und knackig zu bekommen, legt man sie für kurze Zeit in lauwarmes Wasser, dem man etwas Zitronensaft zufügt.





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