Feld Salat wird auch Acker Salat, Rapunzel, österr. Vogerl Salat oder schweiz. Nüssli Salat genannt. Feld Salat ist ein typischer Winter Salat. Er sieht wie ein kleiner Blatt Salat aus. Die Blätter wachsen in kleinen Büscheln zusammen. Die feinen Wurzeln werden vor dem Zubereiten entfernt. Feld Salat hat sehr zarte Blätter, die leicht nussig schmecken.
Rezepte mit Feld Salat
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