Instant Brühe besteht meist aus getrocknetem Suppen Gemüse, das zu Pulver gemahlen wurde. Es gibt verschiedene Sorten mit Gemüse, Huhn oder Rindfleisch. Instant Brühe löst sich am besten in heißem Wasser. Sie kann als Grundlage für Suppen und Eintöpfe verwendet werden. Auch zum Würzen von Sauce, Reis oder Fleisch Gerichten kann man Instant Brühe verwenden.