Rot Wein


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Rot Kohl

100 g Rot Wein - Nährwerte: 74 kcal / 310 kJ
Eiweiß: 0 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 3 g

über Rot Wein  alle Zutaten  Wein
Man sollte möglichst den Rot Wein für die Rezepte verwenden, den man auch gerne trinkt. Die Qualität des Desserts oder der Sauce ist von der Qualität des verwendeten Weines abhängig. Häufig werden nur kleine Mengen Rot Wein benötigt und deshalb sollte man nicht unbedingt dort sparen. Ob man einen trockenen Rot Wein, einen fruchtigen oder lieblichen Rot Wein bevorzugt, hängt natürlich vom persönlichen Geschmack ab. Man sollte allerdings bedenken, daß z.B. ein süßer Wein gut zu einem Dessert paßt, während eine herzhafte Sauce besser mit einem halbtrockenen oder trockenen Rot Wein schmeckt. Wer sich nicht ganz sicher ist, verwendet am besten einen leicht fruchtigen, halbtrockenen Rot Wein. Größere Mengen Alkohol verfliegen beim Kochen nicht ganz. Daran sollte man bei der Zubereitung der Speisen denken und zum Kochen möglichst nicht mehr als 1/8 L Rot Wein verwenden. Um die Saucen entsprechend zu Verlängern, sollte man die Saucen möglichst mit Brühe oder Wasser auffüllen.





Rezepte mit Rot Wein
Feuerzangen Bowle wurde durch den Film von Heinz Rühmann "Die Feuerzangen Bowle" weltberühmt. Nach dem ...
Feuerzangen Bowle Punsch Für den Feuerzangen Bowle Punsch kräftigen schwarzen Tee kochen. Tee, Holunder ...
Flambierte Chorizo Tapas schmecken sehr gut zu frischem Weiß Brot. Chorizo Brat Wurst in Stücke schneiden ...
Frikadellen Topf mit Stein Pilz Sauce Für den Frikadellen Topf mit Stein Pilz Sauce getrocknete Stein ...
Gans Die Gans mit Pfeffer und Salz würzen, Flügel auf den Rücken drehen und evtl. feststecken. Haut ...
Gänse Braten wird klassisch mit Rot Kohl und Kartoffel Knödeln serviert. Die Innereien abspülen und ...
Gänse Brust wird klassisch im Back Ofen zubereitet. Zunächst den Back Ofen auf 180° C vorheizen. Die Haut ...
Gänse Keule wird langsam im Ofen geschmort und bleibt dadurch saftig. Pro Portion eine kleine Gänse Keule ...
Gänse Keule mit Erbsen Püree wird mit Sauerkraut serviert. Fett der Gänse Keulen entfernen und in einem ...








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