Rot Wein


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100 g Rot Wein - Nährwerte: 74 kcal / 310 kJ
Eiweiß: 0 g - Fett: 0 g - Kohlenhydrate: 3 g

über Rot Wein  alle Zutaten  Wein
Man sollte möglichst den Rot Wein für die Rezepte verwenden, den man auch gerne trinkt. Die Qualität des Desserts oder der Sauce ist von der Qualität des verwendeten Weines abhängig. Häufig werden nur kleine Mengen Rot Wein benötigt und deshalb sollte man nicht unbedingt dort sparen. Ob man einen trockenen Rot Wein, einen fruchtigen oder lieblichen Rot Wein bevorzugt, hängt natürlich vom persönlichen Geschmack ab. Man sollte allerdings bedenken, daß z.B. ein süßer Wein gut zu einem Dessert paßt, während eine herzhafte Sauce besser mit einem halbtrockenen oder trockenen Rot Wein schmeckt. Wer sich nicht ganz sicher ist, verwendet am besten einen leicht fruchtigen, halbtrockenen Rot Wein. Größere Mengen Alkohol verfliegen beim Kochen nicht ganz. Daran sollte man bei der Zubereitung der Speisen denken und zum Kochen möglichst nicht mehr als 1/8 L Rot Wein verwenden. Um die Saucen entsprechend zu Verlängern, sollte man die Saucen möglichst mit Brühe oder Wasser auffüllen.





Rezepte mit Rot Wein
Gulasch im Schnellkochtopf benötigt nur 15 Minuten Garzeit. Gulasch in kleinere Würfel schneiden. Fett im ...
Gulasch mit Kartoffel Frikadellen wird in einer pikanten Soße serviert. Für das Gulasch zunächst die ...
Gulasch mit Paprika wird besonders zart und saftig, da das Gulasch ca. 3 Stunden langsam schmort. ...
Gulasch mit Spitz Kohl wird mit Herzogin Kartoffeln serviert. Paprika mit kochendem Wasser übergießen und ...
Gulasch mit Stangen Bohnen wird in einer pikanten Rot Wein Sauce serviert. Rinder Gulasch in etwas ...
Gulasch Nudel Auflauf Für den Gulasch Nudel Auflauf Zwiebeln und Knoblauch in Würfel schneiden. Rinder ...
Gulasch Stroganoff schmeckt herzhaft mit einer fein säuerlichen Note. Rinder Gulasch in etwas kleinere ...
Gulasch Suppe im Brot Für Gulasch Suppe im Brot Champignons vierteln, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch ...
Gulasch Suppe mit Brot Für Gulasch Suppe mit Brot Rinder Gulasch und Schweine Gulasch in kleine Würfel ...








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