über Wok Antihaft
Da mein alter Wok aus Gusseisen trotz aufwändiger regelmäßiger Pflege angefangen hat zu rosten, habe ich mich für diesen pflegeleichten Wok entschieden. Er besitzt eine hochwertige Beschichtung, die auch nach häufigem Gebrauch keine Kratzspuren aufweist. Der Wok lässt sich problemlos mit Spülwasser und einem weichen Tuch reinigen und braucht hinterher nicht noch zusätzlich mit Öl gepflegt zu werden. Selbst nach scharfem Anbraten von Fleisch bleibt am Boden des Woks nichts hängen. Der Wok hat einen Durchmesser von 28 cm, eine Höhe von 28 cm und ist für Herdplatten mit einem Durchmesser von nur 15 cm geeignet, was ein Nachteil ist, da nur ein kleiner Bereich des Bodens stark erhitzt werden kann. Der Wok ist bis 260° ofenfest. Es gibt einen passenden Glasdeckel zum Schmoren, Dünsten oder Dämpfen der Speisen.
