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Kochtopf 24 cm Fissler profi collection



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über Suppentopf
Mein großer Suppentopf aus der original-profi collection® Serie der Firma Fissler hat einen Durchmesser von 24 cm und ein Fassungsvermögen von 6,3 Litern. Er ist für alle Herdarten geeignet und läßt sich sogar im Backofen verwenden. Die Meßskala im Inneren des Topfes ist sehr hilfreich dabei, die richtigen Flüssigkeitsmengen abzumessen. So benötigt man keinen zusätzlichen Meßbecher. Dieser große Kochtopf ist besonders gut geeignet, um darin z.B. Blumenkohl zu kochen, oder Suppen und Eintöpfe zu bereiten. Sogar für Braten kann man diesen Kochtopf verwenden. Durch den sehr dicken Boden wird die Hitze lange gespeichert, so daß man die Temperaturen nach dem Ankochen sofort zurückschalten kann. Auch die Resthitze hält sehr lange. Den Herd kann man mindestens 5 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten, was Strom spart. Da ich sehr viel koche, ist für mich auch die Sicherheit besonders wichtig. Der Topf ist sehr massiv und steht ohne Wackeln, oder Verrutschen fest auf der Herdplatte. Auch kann man sich nicht an den Griffen verbrennen, wenn man den Topf auf dem Herd benutzt. Die Griffe vom Deckel und Topf sind zusätzlich durch eine ringförmige Wärmeschutzplatte vor zu hohen Temperaturen geschützt. Die Griffe stehen sehr weit vom Topf ab und lassen sich wunderbar greifen. Praktisch ist auch, daß man den Deckel einfach schräg in den großen Griffen abstellen kann, falls einmal neben dem Herd kein Platz auf der Arbeitsfläche zum Ablegen des Deckels ist. Da der extra schwere Deckel besonders gut schließt, entweichen keine unnötige Wärme und Wasserdampf. Da man durch die Kondensat-Plus-Funktion, bei der der aufsteigende Dampf am Deckel kondensiert und gezielt zurücktropft, weniger Flüssigkeit benötigt, schmecken die Gerichte aromatischer. Der Suppentopf ist aus rostfreiem Edelstahl 18/10 gefertigt und läßt sich sogar in der Spülmaschine reinigen. Durch die mattierte Oberfläche ist er unempfindlich gegenüber Kratz- und Fingerspuren.






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